学びのコンセプト

生活とソーシャルメディアの関わりが密接な現代。
「おいしい」料理やお菓子を「つくる」技術だけでなく、よりおいしく、
そして心を奪う「魅せる」技術を持っているプロフェッショナルが求められるようになりました。

埼玉ベルエポックで、「おいしい」をつくるための技術と知識を基礎からしっかり学び、
料理やお菓子を多くのひとへ「魅せていく」方法を身に付け、
食材ひとつひとつのストーリーを紡げる「食のプロ」になって欲しいと考えています。