こちらは2022年4月入学生向けの情報です。

埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。

ベルエポックニュース カテゴリの記事(47件)

ゴールデンボンバーのイベントに参加します(。╹ω╹。) ♡

NoImage

こんにちは 入学事務局の斎藤です   今回はなんと   B I G なお知らせが!! あの人気アーティストのゴールデンボンバーのイベントで 埼玉ベルエポック製菓調理専門学校が ゴールデンボンバーTOUR2013限定の「マカロン」を製作・販売することになりました どんな、マカロンができるかはお楽しみに~ 開催場所:埼玉県 熊谷会館 開催時間:7月6日(土) ヒル12:30~20:00 当日の様子は後...

続きを読む

韓国からのお客様~アンニョンハセヨ~

NoImage

アンニョンハセヨ~ 入学事務局の斎藤です 本日は少し国際交流のお話しを! 実は先週から、韓国の啓明文化大学(ベルエポックの教育提携校)の 学生さんが埼玉ベルエポックに研修に来ています 今日は最終日!! 5日間の集大成で、チームでアメ細工の仕上げに挑戦しました。 作ったレシピはアメ細工以外にも様々! 和菓子やパン、チョコレートなどなど 埼玉ベルエポックの学生も、積極的に話しかけ、 技術指導もしてくれ...

続きを読む

コンテスト「クープ ジケイ  デュ ラ パティスリー」開催

NoImage

11月2日(金)・3日(土)に第3回《Coupe “JIKEI” de la Patisserie》が開催さ れました Coupe “JIKEI” de la Patisserieとは、ベルエポックの全国のグループ校8校の代 表学生によって行われるコンテストです。 選手のみなさんはこれまで学内選考を勝ち抜きこの日の為に練習をしてきました。 コンテストの審査員として、 日本、世界を代表する審査員の方...

続きを読む

パティシエ/シェフコンテスト 報告

NoImage

「高校生パティシエ・シェフコンテスト」実行委員会より当日の模様をお伝えします 10月14日(日)「第3回パティシエシェフコンテスト」が開催されました お菓子作りや料理が好きという高校生ならどなたでも参加できる年に1度のビックイベントです 遠くは九州や青森、全国各地から元気な高校生が集まりました 審査は各業界から有名なパティシエ・シェフの方、ベルエポックの先生にしてもらいました 開会式の後に各実習室...

続きを読む

国際教育

NoImage

埼玉ベル製菓ファンのみなさま、こんにちは ブーランジェ(パン職人)の柴田です 今回は、グループ校で勉強している留学生の授業風景をお届けします 埼玉福祉専門学校で勉強中の留学生です 6月6日、埼玉ベル製菓で「製パン実習」と「製菓基礎技術」に挑戦 白衣は、パティシェ・ブーランジェの正装です 彼女達の専門分野は、social worker(社会福祉士)。 分野は違っても、「プロ」を目指して勉強中の学生達...

続きを読む

【ニュース】カフェ業界で活躍する卒業生

NoImage

こんにちは入学事務局の會澤です 今日は業界で大活躍の卒業生を紹介します! そしてみんな大好きカフェ業界の取材の模様もお伝えしちゃいます 場所は大宮駅西口からバスで10分ほどの 三橋の森 cafe au Bosquet(カフェ ボスケ) 三橋の森は、結婚式場をはじめフレンチレストラン、ベーカリーカフェ、カルチャースクール、保育園が一体となった複合施設です。 結婚式場は全国的にもかなり人気があり、この...

続きを読む

【速報】県内の製菓学校でNO1の受賞数~彩の国ケーキショー~

NoImage

こんにちは 入学事務局の斎藤です。 6/2(土)3(日)は、大宮のソニックシティーで“彩の国のケーキショー”が開催されました! “彩の国のケーキショー”とは、埼玉県内のパティシエや専門学校の学生が、マジパンや アメ細工などを出展する県内最大のケーキショーです そして、見事、埼玉ベルエポックの学生15名が賞に輝きました その数はなんと、県内の製菓学校でNO1なんですよ♪ (銀賞2名 銅賞8名 努力賞...

続きを読む

新人助手の伊藤です☆

NoImage

皆様初めまして 4月から助手として埼玉ベルに入った伊藤です 実は私...埼玉ベルの一期生なんです 2年間パティシエとしての知識や技術を学んで学校に就職させていただきました 私は主に夜間の授業やパティシエクラブ、オープンキャンパスに入ります 学校生活で何かわからないことがあればいつでも話しかけてください 埼玉ベルではこれから通常の授業だけでなく、色々な行事がいっぱいあります すっごく楽しいですよ 皆...

続きを読む

前へ | 次へ