こちらは2022年4月入学生向けの情報です。

埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。

企業とのコラボレーション カテゴリの記事(27件)

第8回武蔵村山デエダラまつりスイーツ開発!!

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Bonjour~ :good: パティシエ科2年生担任の堀木です :cake: 今回は、10月26日(土)・27日(日)の2日間開催される、第8回村山デエダラまつりで 提供予定スイーツの試食会の様子です :notes: このお祭は、昨年度から本校も関わらせて頂いてるイベントで、学生と一緒になって 製作している企業コラボです :scissors: 試食していただいてる方々は、皆さん武蔵村山の方々で職...

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大宮祭り☆こどもパン(^▽^)その1

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こんにちは! 教務部の宿野部です 埼玉ベルエポックでは大宮夏祭りでこども御輿を担ぐ町内のこどもたたちに パティシエ科の1年生が作った出来立ての手作りパンをプレゼントしています♪ 今日は仕込み。その数500個!! こどもたちに美味しいパンを食べてもらうために今日は仕込みを行います! さ~頑張るぞ~~~~~ 大量のパン生地にビックリ でもパン生地気持ちいい~ これから1個ずつ分割していきます 丁寧に正...

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金爆!!

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Bonjour :sun: パティシエ科2年担任の堀木です :cake: :heart01: 今回は、先日開催されたゴールデンボンバーTOUR2013in熊谷会館にて出展させていただいた様子を報告します。 1000個オーバーのマカロンを作るため、学生と5日間かけて頑張りました :rock: 2種類のミルクチョコレートをブレンドし、パッションフルーツのピューレでガナッシュを作り じっくり冷蔵庫で休ま...

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ゴールデンボンバーのイベントに参加します(。╹ω╹。) ♡

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こんにちは 入学事務局の斎藤です   今回はなんと   B I G なお知らせが!! あの人気アーティストのゴールデンボンバーのイベントで 埼玉ベルエポック製菓調理専門学校が ゴールデンボンバーTOUR2013限定の「マカロン」を製作・販売することになりました どんな、マカロンができるかはお楽しみに~ 開催場所:埼玉県 熊谷会館 開催時間:7月6日(土) ヒル12:30~20:00 当日の様子は後...

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さいたま☆THE スイーツフェア☆

こんにちはパティシエ堀木です! 3/24『さいたま THE スイーツフェア』に参加してきました☆ そこで何をしたかというと・・・ 埼玉県のマスコットコバトンをモチーフにアメ細工を作ってきました!! 完成作品はこちら▼ 作製したのは、卒業生の二人(写真左)とパティシエの私(写真右)の三人で、 約4時間かけて創りました!  埼玉県を代表するコバトンや、深谷ネギ、さくらそう、ソニックさんが絶妙かつ 繊細...

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東京スイーツコレクション

こんにちは すっかり春の気候でとても気持ちいいですね そんな今日、埼玉ベルエポックではBIGプロジェクトに携わっています その名も・・・・・ 東京スイーツコレクション 日本を代表するトップパティシエとのコラボレーション 何かというと・・・ パティシエさんがプロのモデルさん達を なんと!!スイーツで飾って華やかにします スイーツをまとったファッションショー モデルさんのきらきらときれいな帽子・・・ ...

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米粉スイーツ 東北復興支援事業

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こんにちは   パティシエの堀木です   埼玉ベルエポックでは学校での授業以外に 企業やプロジェクトの依頼を受けることがたくさんあります   近くの小学生の卒業をお祝いしたお菓子の注文を受けたり、 大手百貨店の高島屋さんとは年間を通して お客様に喜んでもらうために面白い企画を色々としています   昨日はなんと! 日本の行政から依頼が入ったんです もうすぐ2年が経とうとしている東日本大震災 東北復興...

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【パティシエ科(昼間)】蓮田スイーツマラソン!!

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みなさんこんにちは!2年生担任の武井です 11/3(土)快晴の中、蓮田ランタイズ様主催の蓮田マラソンに参加してきました 参加と言っても、今回はボランティアスタッフとして給水所、販売所での業務にあたりました メンバーは、パティシエ科2年生17名と、柴田先生、町田先生、そして武井の計20名です 今回のマラソンの目玉はスイーツ 給水所ならぬ給スイーツ場で、ランナーの皆さんにな、なんと!スイーツをお渡しす...

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