魅せる技術・ラッピング＆ディスプレイ

こんにちは！ブログ初登場のブーランジェ柴田です :pan:

今回は第５回プレカレッジの様子をご紹介します

本日のテーマは『 “魅せる技術” ラッピング＆ディスプレイ 』

岡本由美先生（左）によるラッピング技法の講習会です

【※岡本先生のお店のＨＰはこちらから】

埼玉ベルエポック特製の焼き菓子をラッピング＆ディスプレイしました。

初めてのリボンがけ、包装など、難しい技法にチャレンジ！

・合わせ包み
・十字がけ
・三角形構成

「パティシェ」って、作るだけじゃないんですね :present:

今日はグループごとに、ディスプレイ♪

４月からはいよいよ授業がスタートします

プロのパティシェめざして、一緒に頑張りましょう！

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