カフェ・スイーツ科　実習風景

こんにちは

カフェ･スイーツ科担任の市場です。

今回は調理実習の様子を紹介しますね

この日の献立は『ビーフ・カレー』『キャロットサラダ』『ラッシー』の３品です。

少し涼しくなりましたが、なぜか無性に食べたくなるのがカレーですよね

 

 

カフェ・スイーツ科では主にランチメニューの授業を行なっていますが、今回は

ルーから作る本格カレーを学びました。（調理師科みたいですね）

 

 

カフェにはお店の一押しメニューがありますが、自分好みのこだわり本格カレーを作る

ことが出来れば友達や家族にも自慢できますよ。

同じ分量で作ったはずが、煮込む時間や材料の切り方などで

各班いろんな味のカレーが出来上がりました

 

後期になると、さらにワンランク上のランチメニューをいろいろと勉強していきま～す。

授業見学お待ちしています。

 

 

« パティシエ科2年生★シュークリーム★　｜　H25 調理師科　学内コンテスト »