埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2013 年 9 月 14 日 | 学校ニュース
みなさん、こんにちは
キャリアセンターの形本です
埼玉ベルでは、地域のイベントのお手伝いもしています
先日は地元の敬老会に堀木先生のオリジナルデザート
「マンゴー水ようかん
」を届けてきました～。
まずは皆で水ようかんの生地を仕込み中 
型に流すと、こんな感じ
これで十分おいしいのですが、
ここで終わらないのが堀木先生
マンゴー水ようかんの上に、こんな仕掛けをのせちゃいます
これ↑何だと思います？白玉に見えますが
ゼリーでコーティングしたココナッツのソースなんですよ～
こちらが完成品
水ようかんだけで食べても、ココナッツソースの
コーティングを割って食べても美味なんです
先生と一緒にお手伝いした学生で、会場にお届け
みなさん喜んで頂きました～
