埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2011 年 1 月 14 日 | 学校生活・授業の様子
皆さんこんにちは。
相変わらず、外は寒いですね
インフルエンザも流行っているようなので
外出したら、うがい手洗いをしっかりしましょうね
さて、学校も冬休みが明けまして
今年最初の授業の様子ブログをＵＰしますね
今日は、チーム対抗ジェノワーズの食べ比べ
を行っていましたので、その様子を紹介します
各チーム今日の為に、最高のジェノワーズができるように
材料を変えてみたり、分量を細かく調整して試行錯誤を重ねてきました
生地作りも各チーム、力が入ってます
オーブンから取り出すとフワッフワです
出来上がった後、各チームで食べ比べをして
良かった点・悪かった点など意見交換を行いました
更に磨きをかけて、どんどんレベルＵＰしてくださいね