埼玉ベルエポック製菓調理専門学校

こちらは2022年4月入学生向けの情報です。

埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。

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ケーキの品評会

2010 年 9 月 13 日 | オープンキャンパス

みなさんこんにちは :sun:
今日は、先日開催しました
品評会の様子をお伝えいたしますね :pencil:

この、ケーキの品評会は学生スタッフの皆さんが作ったケーキを
オープンキャンパス参加者の皆さんに
試食＆評価してもらう企画です。
AチームBチームにわかれて、それぞれ生菓子を３種類ずつ作成しました :lovely:

getこちらが、高校生の皆さんに品評していただいた作品になりますget

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  • ●ガトーペシェ（桃のショートケーキ）
  • ●ルレ・オ・フリュイ（フルーツロールケーキ）
  • ●タルト・オ・フリュイ（フルーツタルト）
  • ●タルト・オ・フロマージュ（ベイクドチーズタルト）
  • ●オレンジゼリー
  • ●クレーム・カラメル（カスタードプリン）

以上６点になります。

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まずはじめに、A・Bチームの代表者から、プレゼンテーションです。201002060024491

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良かった作品と、理由をびっしり記入してもらいました。176071_172

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ただいま堀木先生が結果を集計しています！

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結果は２票差で、Ａチームの勝利！
Ｂチームの作品もとってもおいしかったですよ :cake:

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201003292313201埼玉ベルエポックの学生は、これからワンハートサービス（学内店舗販売）が始まります！
皆さんの意見を参考にして、さらに技術を磨いていってくださいね

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