埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2010 年 9 月 6 日 | オープンキャンパス
みなさんこんにちは
入学事務局の横水です
今回は先日開催されました、オープンキャンパス「チョコレートタルト」
の様子をご紹介しますね
まずは、堀木先生のデモンストレーション。皆さん一生懸命メモしています！
いよいよ作業開始です。
まずはタルト生地にペパンジャムを絞り出していきます。
上手にできるかなぁ～
続いてガナッシュ作りに挑戦してもらいました
コーティングのチョコレートはお好みでかけちゃってね
完成で～す
タルトと一緒にハイ・チーズ
また来てね～