高校生パティシエ・シェフコンテスト開催!

2010 年 8 月 23 日 | オープンキャンパスベルエポックニュース

こんにちは
入学事務局の斎藤ですimage0359

今回は夏休み最大のイベント“高校生パティシエ・シェフコンテスト”の様子をご紹介します。
8/22(日)東京ベルエポック製菓調理専門学校と合同で開催しました。

埼玉からの参加者はバスで東京ベルエポック製菓調理専門学校に向かいます!
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開会式までのワンシーン↓↓ 緊張した様子の参加者の皆さんもチラホラ。
学生スタッフも応援しているので、頑張ってね
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上位入賞者には、賞状、トロフィーのほか、授業料免除やプロ仕様の本格道具など
が贈呈されます :present:

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それではいよいよ本番です09a0665

ここからは“パティシエコンテスト”部門に潜入してみました。
テーマは“もらってうれしいバースデーケーキ”
制限時間60分の間に、シェル・ローズ・パイピングの絞りを使用して作成してもらいます。
そして動物のマジパンを作成し完成!

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競技が終了すると、業界のパティシエの先生方が、審査にはいります!
高校生とは思えないくらいすばらしい作品に、先生方も絶賛されていました。

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それでは結果発表!上位入賞の作品をご紹介します :lovely:
入賞された皆さんおめでとうございます!
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残念ながら入賞されなかった皆さんも、これからです!!
未来のパティシエを目指し頑張ってくださいね。 110

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