学生ブログ NO.23♪ ～オープンキャンパスの裏側～

2011 年 10 月 25 日 | オープンキャンパス・学生ブログ

皆さんこんにちは(・∀・)ノ

青森出身で、リラックマの脇役キイロイトリ

をこよなく愛する
パティシエ科1年生“学生スタッフ”の福井遥です

今回はオープンキャンパスの裏側、学生スタッフの1日をお送りしたいと思います

まず、参加者を迎えるためにコックコート

をビシッと着て、皆で1日の確認をします(・ω・)

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鏡の前で最終確認している

子さん。実習がある日は毎回3分以上ここに立ってます

皆で確認したら、それぞれ決められた仕事

をこなしていきます。

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今回は準備が早く終わったので、堀木teacherと後期から始まったフランス語

のお勉強

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その後、参加者の方がやってきて、オープンキャンパス

の始まりです！

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今回のメニューは「チョコレートタルト」

学生スタッフ

子さんいわく、秋が深まって

チョコ

がおいしくなったからこのメニュー！だとか

さてさて、先生のデモンストレーションを見た参加者の方々は早速作業開始ヽ(´▽`)/

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始めにタルト生地にガナッシュを流し込む

作業を行い、

それを固めている間に堀木teacherがデコレーション(皿盛り)のデモをしてくださいました

その後、参加者の皆さんも皿盛りに挑戦

そして試食ヽ(´▽`)/

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皆さんおいしそうに食べてました

堀木teacher作はこちら

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これでオープンキャンパスは終了

…なのですが、学生スタッフはここからあと一仕事あるのですww

そうそう！後片付け使った道具を元に戻したり、床を水洗いなどをします

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余った材料でオープンキャンパスのメニューを作ることもあるんでよ

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これでやっと学生スタッフの1日は終了です(・ω・)

これを見て、「あっ！面白そう！」と、興味のでた方

、

入学して一緒に学生スタッフをやってみませんか

待ってます

へばねっ！(津軽弁

でまたねっ)

学生スタッフの福井がお送りいたしました

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