ハロウィン☆パーティー withかぼちゃのチーズケーキ 

2011 年 10 月 10 日 | オープンキャンパス

みなさん こんばんは

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入学事務局のあいざわです1511

今日は高校2年生向けのハロウィンイベントを行いましたehfz6_4801

街中にもハロウィンのかわいいかぼちゃの装飾がみられますよね5bec042ba2097b15b978b3859a10c6e78dcfd10d56ac22c4daad397a91712bb1

ズバリそんな今日の体験入学のメニューはo0020002010630779532real-dekome-2011-06-17t03_21_13-162

8dcfd10d56ac22c4daad397a91712bb1ベルエポック特製タルト かぼちゃのチーズケーキ8dcfd10d56ac22c4daad397a91712bb1

たくさんの高校生が来てくれましたよ20101028211732042

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遠いところ新幹線に乗って来てくれた子もいましたreal-dekome-2011-06-17t03_21_13-71

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秋の味覚6b5d8cbc8272613963fdfc230a960803かぼちゃのピューレを使ってアパレイユ生地をつくって

型に流し込んでいきますo0020002010464719616

ここで宮田先生よりmiyatasan_iconワンポイントアドバイス

1288532179899291_24020100328_1901510 アパレイユ生地の裏ごしをしっかりとしましょうo002000201045745689020100328_1901510

裏ごしすることによって滑らかなアパレイユ生地になり、口当たりがまろやかになります20100328_1901510

焼きあがったら・・・・・・

次はデコレーションです257

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この、びっくりするくらいo0020002010630779532真っ黒な粉は・・・

o0020002011225487442 ココアなんです :flair:

フォークを置いてココアをふると・・・・・・

257じゃんっ

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かわいいフォーク型が描けます :heart02:

クリームやナッツをのせてデコレーションして、

こんなにかわいいケーキが出来ましたehfz6_4801

美味しいのはもちろんですが、こんなデコレーションが

美味しさをt00200020_0020002011077719638倍にt00200020_0020002011077719637倍にひきたてますね20100328_1901510

今日はハロウィンパーティーということでクイズ大会もしました :happy:

見事優勝したみなさん

real-dekome-2011-06-17t03_21_13-71おめでとうございましたreal-dekome-2011-06-17t03_21_13-71

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今日は来てくれた方、全員にお昼に食べたかぼちゃのベーグルのレシピもお土産として持ち帰ってもらいましたimg_1022906_22301683_141

学生スタッフが分かりやすくかわいく作った力作real-dekome-2011-06-17t03_11_03-151です!

ぜひ、今日覚えたかぼちゃのチーズケーキと、レシピのかぼちゃのベーグルにも

挑戦してみてね20101028211732042

:heart03: 11月はウェディングケーキ  :heart03:

:heart05: 12月はクリスマスケーキ :heart05:

これからイベント目白押しですo0020002010464719616

ぜひぜひチェックしてみてください

おまちしてますehfz6_4801

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