大宮高島屋 母の日クッキープレゼント

2011 年 5 月 6 日 | 企業とのコラボレーション

パティシエ科専任講師の堀木ボンジュール!
パティシエ科専任講師のホリッキーどぇーす1256566162107831_240

今日は、つい先日開催された、「大宮高島屋×埼玉ベルエポック製菓専門学校コラボ企画」
『母の日クッキープレゼント2011』の様子をお伝えしたいと思いますo0020002010773643946

今回の企画は、アイシングでカーネーションを施したクッキーに、お客様からお贈りする方のイニシャルをお伺いし、その場でイニシャルチョコレートを着け、包装するというなんとも忙しい企画o0020002010424312664

「大宮高島屋×埼玉ベルエポック製菓専門学校コラボ企画

朝から綿密な打ち合わせをし、準備が整ったところで、いざ高島屋へo0020002010760099040

早速セッティング開始。

着いたところで早速セッティング開始。
30分後にはプレゼント開始です。急げぇぇぇo0020002011024418369

既にお客様は列を作っておりました

学生達がセッティングしている中、既にお客様は列を作っておりましたo0020002011142351812_001

さぁ、5分前!

さぁ、5分前!
いよいよ、スタートですo0020002011074979322

いよいよ、スタートです いよいよ、スタートです
いよいよ、スタートです

開始の合図と同時に学生は大忙しo00200020110719071811
緊張で手が震えて、中々チョコがくっついてくれない学生もo0020002010558748287
でも、そんな緊張感の中、お客様への挨拶と笑顔を絶やさず一生懸命でした!(エライ)20100404_1911537

お客様への挨拶と笑顔を絶やさず一生懸命でした!

予定していた時間よりも30分も早く終了!t00200020_0020002010280816609

助手の先生方はじめ、当日の学生以外にも4名の学生が放課後の準備に力を貸してくれました 助手の先生方はじめ、当日の学生以外にも4名の学生が放課後の準備に力を貸してくれました
助手の先生方はじめ、当日の学生以外にも4名の学生が放課後の準備に力を貸してくれました

じつは、この日を迎えるまで、助手の先生方はじめ、当日の学生以外にも4名の学生が放課後の準備に力を貸してくれましたo00200020110856846911
なんてエエ奴らなんや。。。1785934

学生たちは、緊張したなかでも、お客様からのお礼の言葉や励ましの言葉などを頂いて、何かに気づいたような表情をしてましたt00200020_0020002010216286494

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人に物を提供するということ。
そして、その提供するものに贈る人の思いが入り、人の口の中に入るという責任を伴うこと。
そこには、作り手だけではなく、色々な方の思いが入るということ。
ただ、作って口に入れていただくだけではない。
たかが、クッキー1枚かもしれない。
だけど、その1枚で誰かが幸せになるのなら、僕らの『思い』もクッキーに乗せて・・・。

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今週のブログ担当は、パティシエ科専任講師の堀木でした。
オルヴォワールo0020002011071907184

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