フルーツカット【1年生の製菓実習】

2011 年 4 月 29 日 | 学校生活・授業の様子

こんにちは!
初めまして、実習助手の犬塚ですo0020002011171948419

今回は1年生の製菓実習の様子をお送りします。
自分達の包丁をキレイに砥いだ後、フルーツカットに挑戦しましたo0020002011142351812_001

鮮やかな先生のデモンストレーションにみんな釘付け
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そしてみんな真剣でもちょこちょこ入る先生の小話に爆笑o0020002010773643946

各班力を合わせて1つの皿盛りを作ります。

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みんなの力作は芸術品

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その後みんなで美味しくいただきましたo0020002011171948387

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再来週はフルーツカットの応用です。
どんな芸術作品が生まれるかこうご期待o0020002011171948397

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