フランス研修・Ａ班の巻

みなさん、こんにちは～。
久々のブログ登場・ブーランジェの柴田です

前回のブログでは、リラックマのバースデーケーキと一緒に登場しました。
かわいい特大ケーキ、覚えてますよね～

さて、今回は、「フランス海外研修・Ａ班」をご紹介します

Ａ班はブーランジェの柴田が引率、Ｂ班はパティシェの堀木先生が引率、
合計４１名が参加しました

新１年生のみなさん、ぜひ来年はご一緒しましょうね♪

フランス・ヴァローナ校での実習

Ａ班全員の集合写真です。
みんな、カッコイイ黒のエプロンが似合ってます

これはヴァローナ校でプレゼントしてくれました

授業は、チョコレート・マカロンなど。
フランス人の先生方の、高度な技術に圧倒されます　

授業最終日、ディプロマ（修了証書）が渡されます

ヴァローナ校、フレデリック・ボウ先生のレストランにて全員でディナー♪

左から柴田、ボウ先生、フランス駐在の高島先生、アルノー先生!
フランス滞在中は、高島先生にとってもお世話になりました

フランス語・日本語を自由にあやつる高島先生は、みなさんの心強い味方です。
カッコイイよね～、と、学生からため息が。。。（＾＾）

レストランでのデザート。チョコレートがメイン
フランスでしか味わえない一皿

盛り付けの美しさに感動。。。

パリにて

マカロンの老舗、「ラデュレ」

新１年生のみなさん、必見のお店です！！
必ず行きましょう♪
ラッピングも最高にカワイイ♪

パン屋をチェック
バゲット（フランスパン）が美味しい～！！
ちなみに、パリではバゲット１本の値段とマカロン１個の値段がほぼ同じ。（約１．７ユーロ）

最新のファッションもチェック！　女子必見！

パンの商品比較♪　だって、ブーランジェだもん（＾＾）

左はモンブランの有名店「アンジェリーナ」で購入した、
クロワッサンとブリオッシュ。
ちなみに、この店でパンを買ったのは、私くらいです

右は、大手のパン屋「ポール」のクロワッサン。
日本でもたくさん出店してますよね。
大宮駅にもありますが、パリのお店は一味違う

買った時に、ひとくちパクリと食べちゃいました

パティシェ・ブーランジェを目指すみなさん

埼玉ベル製菓の授業で、しっかり基礎を学び、フランス研修で本場の菓子・パンの勉強をして下さい。
フランス研修で得た技術・経験、そして新しい友人
達・・・すべて皆さんの宝物になる事を約束します！

今回の担当は、ブーランジェの柴田でした（＾＾）
最後に・・・新２年生のみなさん、進級おめでとうございます

注：課題提出者、がんばれ！！

そして、新１年生のみなさん、埼玉ベル製菓にようこそ！

皆さんのご入学を、心から歓迎します
一緒にがんばりましょう！

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