“フルーツタルト”作りのポイント！

こんにちは
入学事務局の斎藤です

今回は3/6（日）のオープンキャンパスの様子をお届けしまーす

作ったレシピは“フルーツタルト”

挑戦した工程は、フルーツカットと、パティシエール（カスタードクリーム）作り

フルーツカットは、想像以上に繊細

オレンジをカットするときは、力が入りすぎて果汁にならないように注意しましょう

そしてパティシエールは、焦がさないように、
素早く混ぜ続けるのがポイント！

実習台ごとに学生スタッフが道具の使い方や工程のポイントを
詳しく教えてくれるので初めてでも安心です

そして生地にトッピングしたら、完成

お土産のタルトも全て参加者の皆さんの手作りです

お約束の写真はこちら
ブログを見てくれたかな？？

3月からはオープンキャンパスの開催日数がぐっと増えます

どのメニューにするか決まった人から
ご予約くださーい
待ってます

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