お酒と料理のおいしい組み合わせ

こんばんは

夜間学科（パティシエ科Ⅱ部、カフェ・スイーツ科Ⅱ部）担任町田です。

今回はカフェ・スイーツ科のドリンク実習の授業に潜入してきました。

今回のテーマは『マリアージュ』です。『マリアージュ』とはお酒と料理のおいしい組み合わせのこと。

ということで、先生が手にしているのは白ワイン

ご安心ください、これノンアルコールなんです。

なので、いくら飲んでも大丈夫。

思う存分料理との相性を探っていました。

どんな料理が用意されてたのか？

ハンバーグにローストチキン、お刺身にスイーツ・・・

いろいろなフードとのマリアージュを体験しました。

最後に『マリアージュ』とは、

結婚という意味なんですよ。

お料理とワインの結婚。すばらしい表現ですね。

では、今回はこの辺で。次回をお楽しみに

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