埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2012 年 11 月 7 日 | カフェ・スイーツ科（夜間）・パティシエ科Ⅱ部（夜間）・学校生活・授業の様子
みなさん、こんばんは。２年生担任の武井です
昨日に引き続き夜間の授業をご紹介しますねーっ
カフェ・スイーツ科Ⅱ部では町田先生による、鶏１羽を使った授業を行っています。
デモでは鶏がどんどんどんどん、さばかれていくー！！
学生のみなさんも興味深々。しっかりメモを取っています。
こちらが出来上がり。チキンの悪魔風とサラダです♪
学生たちもさばきにチャレンジ！！
うまくできるかな？？
パティシエ科Ⅱ部では製菓理論の授業を行っています。
香料の知識を習得中。来年度の製菓衛生師試験に向けて、しっかり勉強してくださいね