鶏をさばく！！

みなさん、こんばんは。２年生担任の武井です

昨日に引き続き夜間の授業をご紹介しますねーっ

カフェ・スイーツ科Ⅱ部では町田先生による、鶏１羽を使った授業を行っています。

デモでは鶏がどんどんどんどん、さばかれていくー！！

学生のみなさんも興味深々。しっかりメモを取っています。

こちらが出来上がり。チキンの悪魔風とサラダです♪

学生たちもさばきにチャレンジ！！

うまくできるかな？？

パティシエ科Ⅱ部では製菓理論の授業を行っています。

香料の知識を習得中。来年度の製菓衛生師試験に向けて、しっかり勉強してくださいね

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