鶏をさばく!!

2012 年 11 月 7 日 | カフェ・スイーツ科(夜間)パティシエ科Ⅱ部(夜間)学校生活・授業の様子

みなさん、こんばんは。2年生担任の武井ですo0020002011155804681

昨日に引き続き夜間の授業をご紹介しますねーっ20100117_1784837

カフェ・スイーツ科Ⅱ部では町田先生による、鶏1羽を使った授業を行っています。

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デモでは鶏がどんどんどんどん、さばかれていくー!!

学生のみなさんも興味深々。しっかりメモを取っています。

こちらが出来上がり。チキンの悪魔風とサラダです♪

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学生たちもさばきにチャレンジ!!

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うまくできるかな??

パティシエ科Ⅱ部では製菓理論の授業を行っています。

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香料の知識を習得中。来年度の製菓衛生師試験に向けて、しっかり勉強してくださいねo0020002010833689285

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