夜間の授業に潜入！シロップ＆ショコラの授業

こんばんは
入学事務局の斎藤です

今日は夜間学科の授業に潜入してきました。
まずは、カフェ・スイーツ科Ⅱ部

シロップの勉強中！カクテルやノンアルコールドリンクには欠かせませんね

同じ味のシロップでも濃度や香りが違うものもあるんですって！

ただいまその違いを比べています▼

続いて、パティシエ科Ⅱ部

今日学んでいるレシピは「ショートケーキ・ショコラ」

カメラを向けるとおもわずニコリようくんありがとー

おまけ↓学校を歩いていると、いろんな作品に遭遇します

①本日のパティシエ科の製パン実習の作品「ライ麦パン」

この作品に出会った瞬間、美味しくいただきました

（個人的に・・・パンの授業がある日は天国です）

②パティシエ堀木先生が作った飴細工

いつの間にこんな作品を・・・

学校の中を散策するだけで楽しいベルエポック！

またその様子をお伝えしていきまーす

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