埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2012 年 10 月 2 日 | コンテスト（ジャパンケーキショー）・パティシエ科・学校生活・授業の様子
みなさんこんにちは！２年生担任の武井です
10/1（月）、２年生全員でジャパンケーキショーの見学のため浜松町に行ってきました。
台風も心配されましたが、お天気に恵まれ、まずはホッと一安心
日本のパティシエさんにとって、毎年行われるこのケーキショーは一大イベントです
マジパンやアメ細工、チョコレートの作品など盛りだくさん
普段パティスリーで働く職人さん、埼玉ベルのような学生さんの作品など、素晴らしい作品が沢山ありました
別フロアで行われている食材や包装の業者さんのブースもあり、学生たちは興味津々
埼玉ベルからは１５名の学生達がマジパンとバタークリーム仕上げの作品を出品しました
では、２年生１０名の作品をご覧ください
【学生の作品一覧
】
いかがでしたか
授業後、休日に学校で毎日少しずつ作り上げた作品達です
今回のケーキショー見学
で、出品者はもちろんのこと、学生達にとって様々な表現方法を間近で体験できる素晴らしい機会でした
今後の作品づくりの参考になったこと間違いなし
ですね