埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2012 年 9 月 7 日 | 学校生活・授業の様子
こんにちは！就職担当（キャリアセンター）の形本です
8月22日（水）、今年3月に卒業したパティシエ科1期生の同窓会が開催されました
同窓会は、技術講習会と懇親会の２部構成で開催。
それは、同窓会が同級生同士の交流を深める機会であると同時に、卒業生のキャリアアップ
の機会でもあるからです
１部の技術講習会では、菓匠Ｓｈｉｍｉｚｕの清水シェフに来て頂き「ブール・ドゥ・ネージュ」（スノーボールクッキー）の講習会 。
（お店でも販売されているこの商品は、売上の一部が東日本大震災に寄付されます
）
講習会の後半は清水シェフの講演会
清水シェフは、入学直後野の導入研修でも特別授業をしてくれた思い出深い方
シェフの熱～い講義に、みんな入学当初の気持ち
を思い出していたようです
２部は楽しい懇親会
みんなで、近況報告などして盛り上がっていました
途中コンテストで入賞した卒業生を表彰
がんばってね
最後はみんなで記念撮影
就職して５ヶ月。仕事で大変なこともある中、みんな社会人１年生としていい顔していました