【カフェ・スイーツ科（夜間）】～タルト・オ・ザグリューム～

こんにちは
最近どんどん暑くなってきて、夏が近づいてきたのを感じますね
カフェ・スイーツ科講師の犬塚です

今回は先日のカフェ・スイーツ科の授業をちょっぴり公開します

今回のメニューは「タルト・オ・ザグリューム」

「柑橘類のタルト」という意味です。

イタリアンメレンゲを上に絞ってバーナーでほんのり焼き色つけてます。

うまく絞れたかな

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