こちらは2022年4月入学生向けの情報です。

埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。

【カフェ・スイーツ科(夜間)】~タルト・オ・ザグリューム~

2012 年 6 月 28 日 | カフェ・スイーツ科(夜間)学校生活・授業の様子

こんにちはimg_138386_2108864_11
最近どんどん暑くなってきて、夏o0020002010211243488が近づいてきたのを感じますね
カフェ・スイーツ科講師の犬塚ですinutuka_01

今回は先日のカフェ・スイーツ科の授業をちょっぴり公開します8c8314f8cf0e7e97f7ca055a183474e7dd182577

今回のメニューは「タルト・オ・ザグリューム」57

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「柑橘類のタルト」という意味です。o0020002010457287823

イタリアンメレンゲを上に絞ってバーナーでほんのり焼き色つけてます。o0020002010464778904

うまく絞れたかなimg_970458_22125939_1

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