【パティシエ科(昼)】~お誕生日委員会の活動!~

2012 年 7 月 3 日 | パティシエ科学校生活・授業の様子

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みなさんこんにちは♪ 2年生担任の武井です57f14ce6af159da1d58617265d2117fa242875ec

毎日暑くて汗だくです…o0020002010555658111

冷たいものばかり欲しくなる今日この頃o0020002010530071820

2年生は8月上旬の国家資格『製菓衛生師』受験に向けての受験勉強に大忙しo0020002011021801384

忙しい中であっても学校の委員会活動に力を注いでいますo0020002010464778920
今回はその中のひとつである「お誕生日委員会」の活動をご紹介します20100410_1920609

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↓↓↓まずは、2年1組のお誕生日委員会委員長である佐藤さんのコメントです1913079

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2-1は1-1の4・5月生まれのお誕生日対象者に向けて『イチゴのタルト』を作りましたo0020002010455146089
旬のフルーツであるイチゴをたっぷり使いたかったからですo0018001811681008961

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ケーキを持って5階にある教室に入った瞬間「ケーキだ!!」と後輩達がみんな盛り上がり、とてもビックリしました20100117_1784837
想像以上の反応で3階にある職員室にまで響いていたそうです。

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誕生日の1年生の中には「バイトに遅刻するーっ!」といいながらもケーキを食べてくれた子がいてちゃんとお礼までしてくれました。タルト生地について、中に入っているダマンドの事など質問してくれる後輩もいて関心を持ってくれていることが嬉しかったです。
次の日私の誕生日だったのですが、1年生達が職員室前でバースデーソングを歌ってくれて感動しました!!ありがとうございます57

↓↓↓次に、2年2組のお誕生日委員会委員長である廣瀬さんのコメントですo0020002011697575002

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2-2は『ガトー・フレーズ』を作りましたo0020002011717093923
いつも使っている5号サイズの型ではなく、カードルという長方形の型を使用して作りました。

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この型で作ると基本配合がな、なんと5号サイズの6倍なんですよo0020001911697579093
大きな業務用のミキサーを使って仕込んでいきました。
こんなに大量に一気に仕込むのは初めてだったのでうまく出来るか正直不安でした。
でも1年生に喜んでもらいたくて頑張りました。無事焼きあがってからデコレーションはオレンジとピンクグレープフルーツをバラに見立てて仕上げました。→見えました??t00190010_0019001011688484007

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完成して実習等から後輩たちのいる校舎へ運ぶときに落とさないように注意しながら運びましたがとても緊張しましたt00150019_0015001911725031079

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落とすことなく無事に運べて一安心。サプライズも成功し、1年生の中には涙を浮かべて喜んでくれる子もいて本当に嬉しかったです。

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これからも喜んでもらえるようなケーキを作りますので楽しみにしていてくださいt00200020_0020002011819713674

後輩のお誕生日を祝うため、試行錯誤しながら頑張っていましたt00200020_0020002011875658588
人のために作る喜び・・・本当に素敵ですo0019001911717093939

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次回6・7月のお誕生日の1年生のみなさん!!お楽しみにo0011000811686399212

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