【オープンキャンパスブログ】～学生ブログＮＯ．３９ ～

こんにちは
今回のブログを担当しますパティシエ科二年の田代です

4月8日、今回のメニューはチョコレートケーキ＆クリーム絞りの練習でした

そして何と今回が実習棟ではじめてのオープンキャンパスでした

クリーム絞りからスタートして
ローズ、シェル、パイピングの三種類を絞る練習をしました

そして、本題のチョコレートケーキのスポンジ生地作りと飾り付けを参加者にやってもらいました

みんな綺麗に作れていました

次回は、５月６日にクリーム絞りの練習会が開催されます！
パティシエには必要な技術ので、皆さん、ぜひ参加して下さい

以上この４月に19歳の誕生日を迎えた田代がお送りしました

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