【オープンキャンパスブログ】~学生ブログNO.39 ~

2012 年 4 月 13 日 | オープンキャンパス

こんにちは
今回のブログを担当しますパティシエ科二年の田代ですo0020002011448930402

4月8日、今回のメニューはチョコレートケーキ&クリーム絞りの練習でしたt00200020_0020002010277004228

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そして何と今回が実習棟ではじめてのオープンキャンパスでした1288532179899291_240

クリーム絞りからスタートして
ローズ、シェル、パイピングの三種類を絞る練習をしましたo0020002011451480350

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そして、本題のチョコレートケーキのスポンジ生地作りと飾り付けを参加者にやってもらいましたo0020002010760099040

みんな綺麗に作れていましたo0020002010469037583

次回は、5月6日にクリーム絞りの練習会が開催されます!
パティシエには必要な技術o0020002011171948397ので、皆さん、ぜひ参加して下さいo0020002010833689297

以上この4月に19歳の誕生日o0020002010294410934を迎えた田代がお送りしましたreal-dekome-2011-06-17t03_11_03-4

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