【パティシエ科Ⅱ部・ワンハート】「作業と仕事は違う」

こんばんは　事務局の會澤です

今夜　埼玉ベルエポックはにぎわっていました～！

なぜかと言うと・・・・・

パティシエ科Ⅱ部（夜間部）の１年生たちが
お客様を招いての店舗実習をしたんです

開店前からたくさんのお客様がいらっしゃいました

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そして実は・・

実習するだけではなく

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プロから評価も受けました

パティスリー　ヒデ　の　ヒデシェフがお客様として

目を光らせて評価をして下さいました

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こうやって在学中からお店のオーナーであるプロからじきじきに評価を受けられるのは
本当に貴重な機会ですね

タイトルはそのヒデシェフの言葉

「作業と仕事は違う
　誰かに言われた通りにやるのは　作業
　仕事は　自らより良くなるように考えて工夫して動くこと

　そうやって商品を生み出していく

作業員になったら職人は終わり」

技術をあげるための練習方法も具体的に

教えて下さいました

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2年生のワンハートに向けて
そして夢に向かって
成長していこう

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こちらはかわいいお客様

パティシエ科2年生も自主練習帰りに来てくれました

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