金爆!!

2013 年 7 月 9 日 | 企業とのコラボレーション

Bonjour :sun:
パティシエ科2年担任の堀木です :cake: :heart01:

今回は、先日開催されたゴールデンボンバーTOUR2013in熊谷会館にて出展させていただいた様子を報告します。

1000個オーバーのマカロンを作るため、学生と5日間かけて頑張りました :rock:

2種類のミルクチョコレートをブレンドし、パッションフルーツのピューレでガナッシュを作り
じっくり冷蔵庫で休ませる :night: ところからスタート :sign02:

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あとは、ひたすらマカロン生地作り~サンド~袋詰め :sweat01: :sweat01:

何やらマカロン生地の表面には模様が :sign03:

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いよいよライブ当日 :shine:
会場前には既に長蛇の列 :run: :run: :run: :run: :run: :run: :run:

学生もテンション上がりまくりです 😆 :up: :up:

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出展ブースのオープンと同時にお客様がドーッと押し寄せてきました 😯 :sweat01:

4時間ほどで残りが100個程度 :flair:

凄いペースです :up: :up:

ライブが終わってまたもや、お客様の列!!!!!
あっ :coldsweats: という間に売り切れてしまいました :notes:

見事、約1200個完売です :sign02: :sign02:

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商品を作るというプレッシャーの中で関わってくれた学生に感謝感謝 :heart03:

また、今まで体験したことの無いようなお客様の数の対応に励んでくれた学生に感謝感謝 :heart02:

また、こういう機会があったら一緒に頑張ろうぜ :run: :diamond:

※番外編
「一生懸命呼び込み中の男子学生 😯 」
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