【パティシエ科Ⅱ部/カフェ・スイーツ科Ⅱ部（夜間部）】実習授業

事務局の會澤です

今日の夜間部の授業も盛り上がっていましたよ！！

まずはパティシエ科Ⅱ部

４F実習室　カモミール

※ベルエポックの実習室には全て名前がついてます♪

パイの授業です！

一生懸命均一になるようにパイ生地を伸ばしています

これはミルフィーユのさくさく生地になります

楽しみですね♪♪

そしてもう１品！

『タルト　オ　ポワール』

洋ナシのタルトです

これで上にピスタチオをかけてカットして出来上がり☆

みなさん製菓を学んでもうすぐ１年

とても手際がいいですね！！

続いて・・・・

５F　バリスタ　カフェ実習室では

ドリンクの授業

約１週間かけてつくったオリジナルシロップを使って

カクテルドリンクづくり

とにかく、個性があふれでて

笑いと驚きの声が絶えない授業です！

シェーカーで振って振って～

とってもかわいらしいですね！

味見をさせてくれたんですが

口当たりまろやかでとっても優しい味わい♪

作った人の優しさが出たのか！？自信作の様です！

こんなのもあります

ノンアルコールの焼酎カクテル

ノンアルコールビールが世間では大流行しましたが、

このノンアルコール焼酎もいつか流行る日が来るかも・・・・・☆

バーテンダーの手にかかり

シロップは変幻自在にオリジナルドリンクを生み出していました！

埼玉ベルエポックのカフェ・スイーツ科ではアルコール無しで授業をしています。

ワインもビールも焼酎も扱いますが全てノンアルコール！

未成年で学ぶ学生も安心ですね♪

最近、今年中に進学を決めたい！！という方が見学や相談にたくさんいらっしゃいます

来年４月の入学まだ間に合いますよ!!

授業見学も毎日開催中です

興味のある方はこちらをクリック

私と一緒に楽しく授業見学しませんか？？

お待ちしています

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