本日の夜間授業

2012 年 11 月 22 日 | オープンキャンパス

こんばんは。パティシエ科Ⅱ部、カフェスイーツ科Ⅱ部担任の町田です1653274

今回はパティシエ科Ⅱ部、カフェスイーツ科の授業に潜入してきました。20100117_17848372

カフェスイーツ科の授業はドリンク実習20100117_1784837

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様々な果物と砂糖でシロップ液を仕込んでいました。さながら実験室のようo0020002010936334931

1558265右の緑のものは?

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セロリと大根の葉だそうです。どんなものが出来るのやら489662

アイスクリームやコーヒーなども使い独創的o0020002010464778920なドリンクを創作していました20100117_17848371

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一方、パティシエ科では・・・

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サブレ(クッキーの一種)を作っていましたt00390020_0039002010233586831

生地をのばして、型で抜いて・・・

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こんな出来上がり252

みんな、真剣に、そして楽しそうに授業を受けていましたo00190019117170939391

それではまたお会いしましょう151

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