埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2012 年 9 月 20 日 | 企業とのコラボレーション
「敬老の日にちなんで、ご長寿マカロンをプレゼント♪」
9月15日に開催された、大宮髙島屋さんの百華祭の様子をお伝えします！
パティシエ科２年生の選抜メンバーと紅白マカロンを作りました
サンドしてある物は、ちょっと凝ってますよ
杏のクリームに、フランス南西部
の赤ワインで漬け込んだセミドライのイチジクが入ってます
どれも、元気で長生きして欲しいと願いを込めた材料を使いました
プレゼント当日は、時間前から長蛇の列
学生たちもビックリしてました。更に緊張感アップです
最初のうちは硬い笑顔でしたが、お客様の「ありがとう」「頑張ってね」
の言葉に励まされ、
自然な笑顔
になっていきました
これなんですよね、僕の学んでほしい事
自分たちの作ったものや、サービスでお客様から感謝される。
だから明日もお菓子作りが楽しくなる。
そうやって、いつの間にか成長してるんです。
頑張れ学生諸君！