調理師科２年生・特別実習実施しました！

2015 年 10 月 28 日 | 調理師科

本日、調理師科２年生の「特別実習」が開催されました

ホテルメトロポリタンの総料理長、井田仲弘シェフが来校されました！

料理は２種類。

まず、「野菜のオリーブ油風味と小エビを添えて」です！

次に、「鴨胸肉の蜂蜜とココナッツ香味焼き」です。

鴨（かも）肉とココナッツの相性はピッタリ！

学生全員が実習、試食まで行いました。

井田シェフ、ありがとうございました！

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