調理師科2年生・特別実習実施しました!

2015 年 10 月 28 日 | 調理師科

本日、調理師科2年生の「特別実習」が開催されました36881

ホテルメトロポリタンの総料理長、井田仲弘シェフが来校されました!

sennsei.jpg

料理は2種類。

まず、「野菜のオリーブ油風味と小エビを添えて」です!

yasai.jpg

次に、「鴨胸肉の蜂蜜とココナッツ香味焼き」です。

鴨(かも)肉とココナッツの相性はピッタリ!太陽_l

niku.jpg

学生全員が実習、試食まで行いました。

井田シェフ、ありがとうございました!real-dekome-2012-03-12T03_02_35-16

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