埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2015 年 10 月 5 日 | パティシエ科
こんにちは 😛
今日は先日行われたカフェ・スイーツ科の
特別実習の様子をお伝えします(^ω^)
今回は、サンヴェールの長崎シェフに
来ていただきました。
サンヴェールは川口や浦和に店舗があり、
シェフも気さくな方です！
学生たちはプロの技術やスピードに
前のめりになって見入っていましたよ◎
原価や、新しい商品を生み出すときのアイデアなど
貴重なお話もしていただきました！！
卒業制作にも繋がるお話です。
皿盛りも全員分してくださいました！
バナナの良い香りもして、
ムースの柔らかい口どけと
程よい甘さのチョコレートで
とっても美味しかったです 😉 ♪
こうやって綺麗な皿盛りを見ると
幸せな気持ちになりますよね(^o^)♪♪
ありがとうございました。