埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2015 年 7 月 21 日 | パティシエ科
こんにちは
先日パティシエ科１年生の学内コンテストが開催されました
課題は『ナッペと絞り』
コンテストの向けて自主練習を繰り返した成果が出せるかな
いつもの授業と違って、みんな緊張
きれいにナッペできるかな
パティシエ科１年生全員が予選に出場、予選を通過した各クラス
１０名が本選に出場
埼玉県洋菓子協会の大橋会長、山本シェフ、羽鳥シェフ
をはじめ、通常授業を担当している講師の先生など多くの方に
審査員として作品を評価していただきました。
（この日はシェフのお店に就職した卒業生も３名来校）
入賞者を発表 賞状をいただき、みんな笑顔
入賞した人、緊張して力を発揮できなかった人も
これからどんどん練習して、技術の上達を目指しましょう
学内コンテストでは審査員の先生方や卒業生の技術をたくさん
見せていただくことが出来ました。そのときの様子は次回お伝えしますね