カフェ・スイーツ科　調理実習♪

2015 年 7 月 16 日 | パティシエ科

こんにちは！

今日はカフェ・スイーツ科の
調理実習の様子をお伝えします(^ω^)

調理実習の講師は、
イタリアンのお店を経営されている
石崎幸雄シェフが担当してくださっています。
この業界ではとても有名なシェフです！

カフェ・スイーツ科の調理実習では
包丁の切り方裁ち方、姿勢、調理技術、盛り付けのほか
心構えなど、総合的なことを教わり
就職しても役に立つことばかりです！！

今週の授業は、
チキンドリアとミネストローネを作りました♪

みんな、入学時よりも
野菜の切り方が上手くなりました☆

シェフに味見をしてもらってドキドキ･･･！

美味しそうなドリアとミネストローネができました！

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