カフェ・スイーツ科☆シェケラート☆

2015 年 7 月 1 日 | パティシエ科

こんにちは!

カフェ・スイーツ科のドリンク&製菓の授業をご紹介します 😛

今日はイタリアのアイスコーヒー『シェケラート』を学びました☆

シェーカーにエスプレッソと氷とシロップを入れて作ります♪

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カクテルグラスに入れて素敵に完成 😀 いつもとは違ったコーヒーを学びました!

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続いて、洋ナシのタルト『タルトポワール』のご紹介☆

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カフェ・スイーツ科では、作るだけではなくデコレーションにも力を入れています 😀

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作ったお菓子をお客様により美味しく食べてもらえるように一生懸命作っています☆

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