埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2015 年 7 月 1 日 | パティシエ科
こんにちは！
カフェ・スイーツ科のドリンク＆製菓の授業をご紹介します 😛
今日はイタリアのアイスコーヒー『シェケラート』を学びました☆
シェーカーにエスプレッソと氷とシロップを入れて作ります♪
カクテルグラスに入れて素敵に完成 😀 いつもとは違ったコーヒーを学びました！
続いて、洋ナシのタルト『タルトポワール』のご紹介☆
カフェ・スイーツ科では、作るだけではなくデコレーションにも力を入れています 😀
作ったお菓子をお客様により美味しく食べてもらえるように一生懸命作っています☆