H26年度　卒業制作発表会

こんにちは。

今日は、卒業年次生が今まで学校で学んだことの集大成として、卒業制作発表会を

行いました。

卒業制作発表会は、学生たちが問題解決能力を身につけてもらうきっかけとして、

学生達が主体となって卒業制作のテーマ「地産地消（埼玉県産食材使用：地域で

作られた農産物・水産物をその地域で消費すること）」にあったオリジナル作品を制作し

プレゼンすることで、評価をいただきます。

　　　　　

パティシエ科、調理師科、カフェ・スイーツ科の学生達が業界で活躍するプロの皆さんの

前で発表するということもあって、みんな緊張した面持ちでした。

　　　　　

当日を迎えるまで、グループメンバーとぶつかったり、講師の先生方から料理の指導を

受けたり、いくつもの問題を解決しながらも学生一人ひとりが努力し、今日を迎えることが

できました。

今回の経験を活かして、卒業後もぜひ頑張って活躍してほしいですね！

 

 

 

 

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