埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2015 年 2 月 20 日 | 入学関連情報・学校ニュース
こんにちは。
今日は、卒業年次生が今まで学校で学んだことの集大成として、卒業制作発表会を
行いました。
卒業制作発表会は、学生たちが問題解決能力を身につけてもらうきっかけとして、
学生達が主体となって卒業制作のテーマ「地産地消（埼玉県産食材使用：地域で
作られた農産物・水産物をその地域で消費すること）」にあったオリジナル作品を制作し
プレゼンすることで、評価をいただきます。
パティシエ科、調理師科、カフェ・スイーツ科の学生達が業界で活躍するプロの皆さんの
前で発表するということもあって、みんな緊張した面持ちでした。
当日を迎えるまで、グループメンバーとぶつかったり、講師の先生方から料理の指導を
受けたり、いくつもの問題を解決しながらも学生一人ひとりが努力し、今日を迎えることが
できました。
今回の経験を活かして、卒業後もぜひ頑張って活躍してほしいですね！