調理師科 フランス海外研修 2月13日

本日2/13は、シャンパーニュ地方（フランスの北東部：シャンパンの産地として有名）の

視察を行いました。

午前 8:30にホテルからバスで参加者19名全員で シャンパーニュ地方へ出発。

ランス大聖堂の見学では、小さいガラスを何枚も何枚も組み合わせて作られる緻密な

細工が魅力のステンドグラスに感動していました。

その後ランス・エペルネにて、シャンパン製造の工程などについて 学びました。

午後 からは、大型スーパー(カルフール)に立ち寄り、フランスならではの食材を

購入しまし た。

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