カフェ･スイーツ科Ⅱ部の製パン実習風景

皆さん、こんにちは。

パティシエ科夜間部担任の鈴木です。

今日は、いつもご紹介しているパティシエ科ではなく、カフェ・スイーツ科Ⅱ部の製パン実習の風景をご紹介いたします。

今日のメニュー、１品目はトマトを使ったパンの　『パン･オ・トマーテ』　です。

そのまま食べても美味しいですが、料理に合わせると、もっと美味しくなるパンです。

「　綺麗に焼けますように　」　と思いを込めてオーブンに入れていきます。

もう１品目はソフトフランスです。

杉江先生のデモンストレーションを目の前で真剣に学ぶ学生の姿に頼もしさを感じます。

授業担当の杉江先生は　『　ハイジの白パン　』　と呼んでいましが、本当にハイジが食べたのですかね？ｗｗ

コロコロして、可愛いパンです。

ランチプレートにピッタリのパンです。

先生の焼いたパンを試食する学生の顔は、笑顔の花が咲いていました。

パティシエ科も製パン実習を行いますが、カフェ・スイーツ科でも製パンを学べますので、興味がある方は是非、オープンキャンパスに足をお運びください。

お待ちしております。

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