海外研修　フランス　2月10日

2015 年 2 月 11 日 | 学校ニュース

調理師科担任の岩橋です。

フランスからの報告をいたします。

2/10(火)　ジャンダルーアン校での研修の2日目です。

学生たちは元気な様子で研修に取り組みました。

午前はフロマージュ講習(チーズ)を受けました。

最初の1時間程度でチーズについての基本的な知識について学びました。

その後に様々なチーズのテイスティングを行いました。

日本ではなかなか見ることのできない、たくさんの種類のチーズに触れて、学生も大いに視野が広がった様子でした。

午後はジャンダルーアン校の学生さん達と一緒に調理実習です。(少しピンボケしております）

最初は言葉がなかなか通じず、苦労しましたが、少しずつコミュニケーションがとれるようになりました。明日も報告いたします。

カレンダー