パティシエ科卒業制作代表選考会！！

2015 年 2 月 10 日 | パティシエ科

こんにちは！！
パティシエ科２年担任の堀木です♪
先日行われたパティシエ科２年生の卒業制作代表選考会の様子を伝えたいと思います。

今年度は、「地産地消（埼玉県産）」といテーマの下、５～６人のグループ構成で、
作品（商品＆アメ細工）の製作に取り組みました。

今回は、それらの作品を業界の方々に評価していただく場として、パワーポイントを使用し
プレゼンを行いました。

様々な問題を乗り越えてここまで出来るようになりました！！

それぞれの作品について講評・総評を頂きました。

ププリエの大橋シェフ（左）、ドゥーブルシェフの山本シェフ（左）

厳しさ中にも、今後の期待を込めた温かいコメントをいただけました！

終了後は、それぞれのチームが審査員のもとで個別でアドバイスをもらってました。

↓↓↓　番外編　↓↓↓

大橋シェフと談笑中（笑）

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