埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2015 年 2 月 6 日 | パティシエ科
こんにちは。パティシエ科Ⅱ部副担任･町田です。
今回は、2月3日に行われたパティシエ科Ⅱ部2年生の卒業制作ワンハート（学内店舗実習）を様子をお伝えいたします。
2年生最後（ベルの学生として最後）のワンハート（学内店舗実習）は、
2年間の学習の集大成として、自分たちで考えたレシピでお菓子を作って販売し、
プロのパティシエより評価を頂くことをを目的としています。
今回もたくさんのお客様にいらしていただきました。
シェフたちから厳しい評価も頂きましたが、これを糧に日々成長を続け、
活躍していってもらいたいです。
最後は審査員のシェフを交えてみんなで写真を撮りました。
今回はこの辺で。またお会いしましょう。