こんにちは。パティシエ科Ⅱ部副担任・町田です。
今回は、2月3日に行われたパティシエ科Ⅱ部2年生の卒業制作ワンハート(学内店舗実習)を様子をお伝えいたします。

2年生最後(ベルの学生として最後)のワンハート(学内店舗実習)は、
2年間の学習の集大成として、自分たちで考えたレシピでお菓子を作って販売し、
プロのパティシエより評価を頂くことをを目的としています。




今回もたくさんのお客様にいらしていただきました。
シェフたちから厳しい評価も頂きましたが、これを糧に日々成長を続け、
活躍していってもらいたいです。
最後は審査員のシェフを交えてみんなで写真を撮りました。

今回はこの辺で。またお会いしましょう。