カフェ・スイーツ科Ⅱ部 学内カフェ実習
2015 年 1 月 21 日 | カフェ・スイーツ科
今回はカフェ・スイーツ科Ⅱ部の学内カフェ実習を紹介しますね
入学してから繰り返している学内カフェ実習では、自分たちで
決めたテーマに沿ってメニューを考え、テイクアウトやイートインの
先月のメニューを紹介しますね
魚介たっぷりのパエリアもイートインだったらこんな盛り付けですが・・・
ドリンクも数種類販売しました。
たっぷりのフルーツとグラノーラ入りオリジナルドリンクです
商品を陳列し、シュミレーションを繰りかえし練習しています
今月は27日(火)、28日(水)夜間に実施予定です
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