カフェ・スイーツ科Ⅱ部　学内カフェ実習

今回はカフェ・スイーツ科Ⅱ部の学内カフェ実習を紹介しますね

入学してから繰り返している学内カフェ実習では、自分たちで

決めたテーマに沿ってメニューを考え、テイクアウトやイートインの

カフェを運営します

先月のメニューを紹介しますね

魚介たっぷりのパエリアもイートインだったらこんな盛り付けですが・・・

テイクアウトだったら、こんな感じにアレンジします

ドリンクも数種類販売しました。

たっぷりのフルーツとグラノーラ入りオリジナルドリンクです

商品を陳列し、シュミレーションを繰りかえし練習しています

製造だけではなく、サービスもしっかり実践しています

今月は２７日（火）、２８日（水）夜間に実施予定です

お近くの方は是非お越し下さい

 

 

 

 

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