埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2014 年 12 月 19 日 | 入学関連情報
こんばんは。パティシエ科Ⅱ部副担任・町田です。
今回は昨日・本日と実施されている、パティシエ科Ⅱ部1,2年合同のクリスマス販売実習（学内店舗実習）
の様子をお伝えします。
こちらは、開店前のスタッフミーティングの様子です。
開店しました。開店前からお客様が並んで待っておられました。
こちらは梱包セクション。綺麗に箱に詰めるのもプロの技術。店舗実習では
こんな技術も身につけていきます。
学内店舗実習のなかでも今回のクリスマス販売実習は1,2年が合同で行う唯一の実習です。
1年生は、2年生の姿を見て1年後の自分のあり方を意識して考えるのが目的、2年生は後輩を指導することを体験して
人を指導することの難しさを学びます。この実習を通して、それぞれが成長してくれることを望んでいます。
昨日は完売したので、本日も完売をめざして頑張っていました。
今回はこの辺で。またお会いしましょう。