情報公開２年生のコーヒー授業第２弾♪
2012 年 2 月 10 日 | 学校生活・授業の様子
みなさんこんにちは
入学事務局の武井です
毎日寒い日々が続いていますね
風邪引いていませんかーっ？
インフルエンザが猛威をふるっていますからマスクを着用するなど、しっかり予防して十分に気をつけてね
それでは、２年生のコーヒー授業第２弾をお送りします
前回、デザインカプチーノについて学んだ学生達
今回の授業では総仕上げという事で、クラス内でラテアート選手権開催デス
ちなみに、泡の厚みが１㎝程度で表面にイラストなどが描かれたものをデザインカプチーノといい、表面が５㎜程度のなめらかな泡でミルクを注ぎながらハートなどのイラストを描くものをラテアートといいます
まず、エスプレッソの抽出とミルクのスチーミングをおさらいしてから･･･
練習するみんなの様子を画像でお楽しみください（＾０＾）／
うまく練習できたかな？お味はいかが？！
堀木先生もみんなの授業の様子をのぞきに来ていましたよ
平井先生から、選手権の進め方を聞いて･･･
いざ、選手権開始
（優勝者は、平井先生とのツーショット＆このブログに載っちゃいます。という特典つき
！！）
AグループとBグループに分かれてグループ内で１人ずつラテアートを作ります
できたてを皆でジャッジ
泡のなめらかさ、アートの美しさなどを泡が消えないうちに採点します
【採点基準】実際のラテアート選手権の評価基準に沿って行います。
０点･･･評価外
１点･･･許容範囲内
２点･･･普通
３点･･･良い
４点･･･とても良い
５点･･･素晴らしい
６点･･･驚くほど素晴らしい（←これは実際の大会でもなかなか出ないそうですよ）
１人１人が皆の目の前で、エスプレッソを作る所からミルクのスチーミング、ミルクを注ぐまで、すべてを行うのです
わぁーっ！スゴイ緊張感にあふれた会場
みんな真剣な面持ちで１杯ずつ評価しています。
練習でうまく行かなくても、みんな本番に強い
素敵なハートのラテアートが続々と出来てきました。わぉ、すばらしいぃ
できたものから順番に並べていきます。こんなに並んでいるのはめったに見ない光景ですね
その後、点数をもとに投票を行い、それぞれのグループでの１位を決めて･･･１位同士で決戦
最後は拍手の数でジャッジ
ジャンっ！！
優勝者決定
１組の優勝者 安藤さーんっ
２組の優勝者 小柳さーんっ
他にも素敵な作品が沢山ありました
ほとんどの学生がハートのラテアートをクリアしていました
平井先生によると大体５回くらい授業を受けてハートが出来るそうなんですが、２年生たちはなんと！
回の授業でほぼクリア。『めっちゃレベル高っ！！』ですね
是非、今後は自主練習で更なる技術をつけてくださいね
