埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2014 年 12 月 3 日 | パティシエ科
皆さんこんにちは。先日行われた埼玉福祉の学生との合同企画について
報告します。
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埼玉福祉の学生と埼玉ベルの学生で「りんごの家」という福祉施設にお伺いしました。
今回のミッションは「お店に出すパウンドケーキを作る」です
パティシエ科１年生のNさんとOさんの二人が行ってきました。
２年生がレシピを作成し、１年生の２人が施設に行っても困らないように、作り方を教えていました。
下の写真は試作を作って、意見を出し合っている様子とオーブンを眺めている写真です。
福祉の学生とも仲良しになってます。
施設の方とコミュニケーションをとりながら、パウンドケーキの作り方を教えています。
言葉を選び、丁寧に教えていました
今回のつながりクッキングでは、相手に対しての伝え方を学びました。
外に出て、これだけ出来るのは素晴らしいことです。事前の練習や福祉の学生との勉強会を通して、
普段学べないことをたくさん経験させていただきました。
当初、ちゃんと出来るか心配でしたが、二人で話し合いスケジュール管理や準備を行うことが出来ました。
みんな少しずつ、成長しています。本当に立派でした。
これからもイベントが沢山ありますが、積極的に参加出来るといいですね。
最後は、集合写真です。
いい笑顔です
