調理師科 製菓調理専攻
調理師科 総合調理専攻
パティシエ科
製菓衛生師科
カフェ総合科1年制
2014 年 11 月 30 日 | パティシエ科
こんにちは
カフェ・スイーツ科では12月にドリンク実習のコンテストという行事があります。
今回は、コンテストにむけて、自主練習を頑張っている在校生を紹介しますね
ミルクのフォーム中、背中から真剣さが伝わりますね。
高い位置からミルクを注いで、ハートやリーフ(葉っぱ)の模様を作っています
うまく模様はできるかなぁ
ダブルハート(大きなハートの中に小さなハート)
ミルクの注ぎ方でこんなにかわいい1杯ができました
来週のコンテストでも、しっかり実力を発揮できるように
今日は20杯以上練習しています。
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