埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2014 年 11 月 30 日 | パティシエ科
こんにちは
カフェ・スイーツ科では１２月にドリンク実習のコンテストという行事があります。
今回は、コンテストにむけて、自主練習を頑張っている在校生を紹介しますね
ミルクのフォーム中、背中から真剣さが伝わりますね。
高い位置からミルクを注いで、ハートやリーフ（葉っぱ）の模様を作っています
うまく模様はできるかなぁ
ダブルハート（大きなハートの中に小さなハート）
ミルクの注ぎ方でこんなにかわいい１杯ができました
来週のコンテストでも、しっかり実力を発揮できるように
今日は２０杯以上練習しています。