埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2014 年 11 月 25 日 | カフェ・スイーツ科・社会人学び直しブログ
こんにちは。キャリアセンターの川畑です。
本日は、カフェ・スイーツ科Ⅱ部で学ぶ、近藤さんにインタビューしてみました。
近藤さん ３３歳
大学卒業後→サービス業で10年勤務→ﾍﾞﾙｴﾎﾟｯｸに入学
■なぜ学ぼうと思いましたか？
自分自身でｶﾌｪﾋﾞｼﾞﾈｽしたいと思い前職を退職しましたが、それまでの期間全く飲食の経験をしたことがなかった為とｶﾌｪﾋﾞｼﾞﾈｽを座学で学べるのが魅力に感じたからです。
学内カフェ実習では、作ることだけでなく、売上なども考える機会があり、とても勉強になります。
■卒業の夢や目標は何ですか？
卒業後にそのまま自分のお店をオープンさせる事。信頼出来る学校だと思ってます。夢を諦めずに頑張りたいと思います。