埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2014 年 11 月 19 日 | パティシエ科
ブログを毎回楽しみに見て下さっている皆さん、
さて、今回はなかなか見られない「製パン実習」です!!
パティシエ科・1年生の授業におじゃましました(^^)
今日作ったパンは、皆さんが一番よく食べているパンかな?
焼きたてのパン。あったかくて、学生達も大喜び!
みんなの人気者、パン実習担当の杉江先生をご紹介しますね。
「写真は得意じゃないんだよね~」と、杉江先生(笑)
笑顔はバッチリ決まりました!
さて、次はパティシエ科・2年生の「学内店舗実習」の様子を
2年生になって、お客様へのケーキ販売もなれてきたかな?
お客様にわかりやすいよう、商品名と値段を掲示している所です。
下の写真は、フランボワーズ(いちご系)のムース。
授業で作ったケーキを、大量生産しています!
さて、皆さん、クリスマスまで、あと少しですね。。。
では、また次回もお楽しみに~(^^)
パン職人の柴田でした。(笑)