オペラ

こんにちは。パティシエ科Ⅱ部副担任・町田です。

パティシエ科Ⅱ部2年生の授業（製菓総合技術）の様子をお伝えします。

今回に授業は“オペラ”というお菓子を製作していました。

今週から後期の授業に入り、授業内容もだんだん手の込んだ高等なメニューになっていきますが、

皆、楽しそうに手際よく作業を進めていました。

今日はこの辺で、またお会いしましょう。

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