調理師科 製菓調理専攻/総合調理専攻
パティシエ科1年制
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2014 年 9 月 25 日 | 入学関連情報
こんにちは。パティシエ科Ⅱ部副担任・町田です。
パティシエ科Ⅱ部2年生の授業(製菓総合技術)の様子をお伝えします。
今回に授業は“オペラ”というお菓子を製作していました。
今週から後期の授業に入り、授業内容もだんだん手の込んだ高等なメニューになっていきますが、
皆、楽しそうに手際よく作業を進めていました。
今日はこの辺で、またお会いしましょう。
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