学生ブログ NO.25♪ ~ベイクドチーズ・マ・ファソン~

2011 年 11 月 15 日 | 学生ブログ

こんにちはo0020001711085684708

今回ブログを担当するのはパティシエ科1年の斎藤香奈ですo0020002011448930164

パティシエ科1年の斎藤香奈です

今日は増渕先生によるオープンキャンパスでしたo0020002011301198084

今日のベイクドチーズ・マ・ファソンは堀木先生がジャパンケーキショーo0020002010810501219で出展したのを簡単にアレンジしたレシピだそうです20100105_1765146

ベイクドチーズ・マ・ファソン

このチーズケーキには米粉やオレンジピールが
入っているのでモチッt00200020_0020002010316490782とした食感で
オレンジピールの香り20100117_17848371のするチーズケーキですreal-dekome-2011-06-17t03_17_48-7

今日大変だった事はやっぱりメレンゲを立てることだったと思いますo0020002011179070415

立てすぎるとボソボソになるのでうまく出来るか不安でした20100106_17669301

でも成功したのでよかったですo0020002011178874640

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