埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2014 年 6 月 5 日 | カフェ・スイーツ科・パティシエ科
こんにちは 教務の市場です。
カフェ・スイーツ科、カフェ・スイーツ科の在校生が一番好きな授業を 紹介しますね。
それは・・・ 『ドリンク実習』
カフェ・スイーツ科Ⅱ部では、エスプレッソマシンの扱い方を勉強中です。 
ひとつひとつ確認しながら、お客様に喜んでいただける１杯を
提供できる技術を学んでいます。
続いて、カフェ・スイーツ科では学内カフェ実習にむけて練習中です。
お客様、バリスタ、サービス担当の３つの役割を交代しながら、
バリスタの技術や接客の知識など身につけます。 
なんとなく照れくさいけど、大切な経験ですね。
入学してからもうすぐ２ヵ月、コックコート姿もすっかりなじんでいます。
次回もドリンク実習風景をお伝えしますね。